Cours de pâtisserie sur Bordeaux

A propos de ce cours de pâtisserie

Avec Kelclass, vous pouvez trouver des professeurs uniques pour vos cours particuliers. Les informations du cours ci-dessous détaillent ce que vous allez y apprendre. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à contacter directement le professeur.

Matière

Pâtisserie (Arts & loisirs)

Prix

12€ pour une heure
50€ pour 5 heures au lieu de 60€
90€ pour 10 heures au lieu de 120€

Description

Bonjour, étant pâtissier-chocolatier, je vous propose mes connaissances en tant que professionnel pour vous initiez à la pâtisserie.
Si vous n’avez aucune connaissance en pâtisserie nous commenceront avec quelques basique ( la tarte au flan par exemple, elle est un très bon début car nous verrons ensemble la réalisation d’une pâte sablée, du fonçage et de la cuisson de celle ci ainsi que la réalisation d’une véritable crème pâtissière )

Pour les plus expérimentée nous pourrons découvrir comment réalisée des entremets très connu type 3 chocolat, royal, opéra, fraisier et bien d’autre

Nous pourrons aussi réaliser quelques décors en chocolats voir mêmes des bonbons pour ceux qui aurait le matière adéquate.


En photo de couverture mes réalisation lors d’un stage pro en chocolat
Cordialement Théo

Lieu du cours

Chez l'élève
Au domicile du professeur (Bordeaux ) Voir sur le plan
Par webcam

Disponibilités

Voir les disponibilités

A propos du professeur, Theo

Bonjour, je suis Théo j’ai 22 ans et je suis Boulanger Pâtissier Chocolatier.
Je suis passionnée par mon métier et c’est celui ci qui m’a fait venir jusqu’à Bordeaux car je suis originaire du nord de la France et j’ai eu une très belle opportunité d’emploi dans votre département :)